Detox sklenice
ca. 35 minut
Budete potřebovat:
- 350 g vařené cizrny
- 2 lžíce Rub me Tender - grilovací koření
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 batát
- trochu Ayurvédská kouzelná sůl
- 2 lžíce bílého sezamu
- 1 jablko
- hrst kadeřavé kapusty
- hrst listového špenátu
- 100 g Feta sýru
- 2 lžíce vlašských ořechů
- 1 středně velká červená řepa
- 1 pomeranč
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého balsamika
- 1 lžíce medu
- Ayurvédská kouzelná sůl
- 1 lžíce Vše v zeleném, salátové koření
- Pepř černý
Příprava
-
Předehřejte troubu na 180 °C. Cizrnu marinujte v misce v olivovém oleji a koření Rub Me Tender. Oloupejte batát a nakrájejte ho na kostičky o velikosti přibližně 1 cm. Kostky dejte do samostatné misky, přidejte olivový olej, sůl a sezamová semínka a dobře promíchejte.
-
Obojí položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
-
Mezitím omyjte a nadrobno nakrájejte kapustu. Omyjte a osušte špenát. Jablko a červenou řepu nakrájejte na kostičky o velikosti přibližně 1 cm. Sýr feta nakrájejte na stejně velké kostičky. Vyjměte cizrnu a batáty z trouby a nechte je trochu vychladnout.
-
Na zálivku vymačkejte šťávu z pomeranče. Smíchejte pomerančovou šťávu, olivový olej, bílý balsamikový ocet, med, sůl, pepř a koření Vše v zeleném a připravte si dresink.
-
Ingredience dejte do velké zavařovací sklenice, navrch posypte vlašskými ořechy a praženou cizrnou. Těsně před podáváním pokapejte zálivkou a dobrou chuť.
